Présentation

Une exploitation familiale qui se transmet depuis 3 générations. Aujourd'hui, Guy et Olivier sont à la tête d'une exploitation installée sur 13 hectares et répartie 4 communes : Beines, La Chapelle Vaupelteigne, Lignorelles, Villy.

Nos vignes situées en plein cœur du chablisien sont travaillées avec le plus grand soin et les rendements restent volontairement maîtrisés afin de produire des vins de grande expression ; nous vous invitons, que vous soyez néophytes désireux d'apprendre ou amateurs éclairés, à profiter de nos dégustations de vins et de nos ventes de Chablis.

 

Nous sommes aussi disponibles pour vous accueillir lors de visites dans notre caveau.

 

Ce qui fait la spécificité du Domaine Alexandre, ce sont des méthodes de travail respectueuses du raisin. Un pressurage pneumatique, un débourbage (procédé qui vise à éliminer les particules grossières) statique, une fermentation en cuve acier émaillé.

 

Nos vins sont mis en bouteille au domaine, dans les conditions les plus strictes sur le plan de l'hygiène liée à la commercialisation du vin ; les vins embouteillés sont ensuite stockés dans notre chai climatisé.